ANIMA NEL PIATTO ( L’ ) – LS

BUONO O CATTIVO, GENUINO O ARTEFATTO, ALLETTANTE O DISGUSTOSO, RAFFINATO O FRUGALE, SANO O PESANTE: OGNUNO DI NOI SA ISTINTIVAMENTE DISTINGUERE E SCEGLIERE IL PROPRIO CIBO. MA FORSE NON SA BENE IL PERCHE’. BASANDOSI NON SOLO SULLA LETTERATURA SCIENTIFICA E SULL’INDAGINE SOCIOLOGICA, MA ANCHE SULLA NARRATIVA, IL CINEMA, LA PUBBLICITA’, L’AUTRICE TRACCIA UN SUGGESTIVO ITINERARIO CHE ESPLORA GLI ASPETTI INDIVIDUALI, SOCIALI E CULTURALI DEL CIBO, NELLE SUE COMPLESSE RELAZIONI CON IL CORPO E LE EMOZIONI, A PARTIRE DALL’INFANZIA E DALLA VITA FAMILIARE, ATTRAVERSO LE VARIE DINAMICHE DEL GUSTO E DEL DISGUSTO, DELLE TENTAZIONI E DELLE REPULSIONI, DEL RIFIUTO E DEL PIACERE.